Şeker Hamurlu Kurabiye
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr tereyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 7 kaşık nişasta
- 3, 5 bardak elenmiş un
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
- Şeker hamurunu açmak için pudra şekeri
- Yapıştırmak için bal
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Margarin tuzsuz ve oda sıcaklığı olacak. Öncelikle yağ yumurta şeker elle karıştırılır yağ eriyene kadar.
- Sonra nişasta ve un kontrollü şekilde ilave edilir en son tarçın vanilya konup iyice yoğurulur. Hamur dolapta 1-2 saat kadar dinlendirilir.
- Sonra dinlenen hamurumuz yağlı kağıt arasına konularak merdane ile çok ince olmayacak şekilde açılıp istenilen kalıpta kesilir.
- Tepsiye dizerken dikkat edelim hamur pürüzsüz ve düz olacak yoksa pişerken o şekli alır ve üzerindeki hamur ile orantısız olur.
- Kestiğimiz kurabiyeleri 15-20 dakika üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim.
- Fakat fırın önceden ısıtılmış değil soğuk fırın olmalı yoksa hemen dışı pişer için hamur kalır.
- Pişmiş soğumuş kurabiyeleri hamur ile kaplayıp 1-2 saat açıkta bırakmalıyız ki hamur kurusun ve iyice yapışsın diye.
Ben tercihen kurabiyemi 1 gün önceden yaptım eğer hemen pişen kurabiyeyi kaplarsak kırılabiliyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
