Şeker Hamurlu Kurabiye

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Paket margarin oda ısısında
• 1 Su Bardağı sıvı yağ
• 1 Su Bardağı şeker
• 1 Yumurta
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 Yemek Kaşığı sirke üzüm yada elma farketmez
• Aldığı kadar un

Süslemek için;

• Bir miktar şeker hamuru
• Ben yaklaşık 400 gr şeker hamuru kullandım.
• 1 Paket bitter çikolata
• Hamuru açmak için iki buzdolabı poşeti
• Kurabiye kalıpları
• Şeker humurunu yapıştırmak için az su

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeyi kabın içine koy yavaş yavaş yoğurun.
2. Unu azar azar katın ele yapışmayan yumuşak hamur olsun .
3. Bir kısmını ayırıp mavi gıda boyası damlatın, hamuru da iki buzdolabı poşeti arasında merdaneyle açın bıçakla keserek süpürge şekli verin .
4. Sap kısmına kürdan batırın uçlarına kürdanla bastırıp süpürge dallarını iz yapın.
5. Kalan hamuru da aynı şekilde şekilde açıp kalıplarla kesin yağlı kağıt serili tepsiye koyun.
6. Önceden ısıtılmış 180 dc fırında kontrollü pişirin, dikkatli olun rengi açık olsun.
7. Pişen kurabiyeleri soğuyana kadar tepsiden almayın.
8. Şeker hamurunu iyice yoğurun, yumuşatın.
9. İki buzdolabı poşeti arasında merdaneyle açın .
10. Aynı kalıplarla şekil verin .
11. Kurabiyelere fırça ile su sürün ,şeker hamurunu üzerine koyun .
12. Biter çikolatayı benmari usulü eritin, kurabiyeleri süsleyin.
13. Buzdolabında 10 dakika bekletin ,çikolatalar donsun ,saklama kabına alın.