Şeker Hamurlu Kurabiye

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (Oda sıcaklığında)
• 250 gram tereyağı
• 230 gram pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın (Arzuya göre)
• 1 çay kaşığı karbonat
• Bal
• Şeker hamurları (Kemer altından almıştım)
• Un

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumuşak olan yağ ve şeker bir kapta mikserle çırpılır.
2. Bütünleşince yumurtalar ve vanilya eklenir.
3. Önceden elenmiş olan un, kabartma tozu ve tarçın da eklenerek çırpmaya devam edilir. (4 su bardağı un ile başlayabilirsiniz. ).
4. Daha sonra hamur masaya alınır ve kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyerek yoğurulur.
5. Hamuru oklava ile açılıp kalıplar ile kesilir. (hamuru ince kesmeyin altı yanabilir. Biraz kalın olsun çok fazla kabarmadığı için kabarma payı bırakmayın. ).
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirilir.
7. (fırından ilk çıktığında yumuşak olacaktır bu sizi korkutmasın sonradan sertleşiyor. ).
8. Soğuduktan sonra kurabiyelerin üzerine şeker hamurunu tutması için ballı su sürülür.
9. Şeker hamurları masaya nişasta serpilerek açılır ve kurabiye kalıpları ile kesilerek ballı kurabiyelerin üzerine yapıştırılır.Gerisi sizin hayal gücünüze kalmış istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Bu ölçülerden 50 adet kurabiye çıkıyor.Afiyetler olsun ( özellikle kızımın ilk yaş doğum gününde en gözde kurabiyerimdi🙏🌺.