Şeker Hamurlu Kurabiye

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket margarin
• 1.5 su bardağı pudra şekeri
• 1.5 su bardağı nişasta
• Aldığı kadar un

Kurabiye ve şeker hamurunu yapıştırmak için:

• Bal

Şekillendirme için;

• İstenilen harf, sayı yada herhangi şekil kalıbı

Süsleme için;

• Renk renk şeker hamurları
• Yenilebilir boncuklar vs.

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz, yavaş yavaş unumuzu ekliyoruz.
2. Kontrollü olun, normal bir kurabiye hamuru olucak  ele yapışmayan ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapacağız .
3. Tezgaha un serpip oklava ile açıp istediğimiz şekilde şekillendiriyoruz ben örnekleri fotoğraf kısmına attım :) şekillendirdiğimiz hamurları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyuyoruz .
4. Şekil vermekte zorlanırsanız kontrollü bir şekilde un ilave edebilirsiniz .
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına tepsimizi yerleştiriyoruz ve üzerine hafif pembeleşinceye kadar pişiyoruz .
6. Pişen kurabiyelerimiz soğumaya bırakıyoruz .
7. Kullanacağımız şeker hamurunu yoğurmaya başlıyoruz :) yaz aylarında daha çok yumuşayan şeker hamuru kış aylarında daha uzun yoğurma gerektirebilir. Kış aylarında olabildiğince sıcak bir yerde yapmanızı tavsiye ederim .
8. Merdane yardımıyla hamurumuzu açıp, inceltiyoruz  seçtiğimiz kurabiye kalıbıyla şekillendiriyoruz.
9. Pişen kurabiyelerimizin üzerine fırça yardımıyla az miktarda bal sürüyoruz. ( çok kullanmayın şeker hamuru üzerine geldiğinde alt kısmından çıkıyor ).
10. Üzerine süslemek için şekil verdiğimiz desenleri ( şeker hamuru kullanarak ) şeker hamurlu kurabiyemizin üzerine az miktarda su ile yapıştırıyoruz ve minnoş kurabiyelerimiz hazıırrr :).