Şeker Hamurlu Kurabiye (Orjinal)
Şeker Hamurlu Kurabiye (Orjinal) Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram hakiki tereyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 büyük yumurta
- 7.5 yemek kaşığı nişasta
- 3. su bardağı elenmiş un ( kontrollü)
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi
Şeker Hamurlu Kurabiye (Orjinal) Tarifi'nin Yapılışı
- Butik kurabiye hamuru için yumuşamış olan tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
- Daha sonra un elenerek eklenir dikkatli kontrollü ekleyin ve tüm kuru malzemeler sırasıyla ekleyin.
- Yoğurma işlemin de çok sert olmayan bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
- Kapalı kapta buzdolabında yarım saat soğutalım👈🏻.
- Daha sonra çok az unlanan tezgahta merdane ile açılıp kalıp ile kesilir.
- 180 derecede fanlı olarak 10 dk pişirilir. Altları pembeleşince fırından alınmalıdır. 👈🏻.
Not:
- Gereğinden fazla un konulan ve gereğinden fazla pişirilen kurabiyeler poşetlendikten sonra kırılma ve çatlama yapabilir. Verdiğim tarifi birebir uygularsanız tam olması gerektiği bir kurabiye elde edersiniz.
- Şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırırken bal, şeker hamurunu şeker hamuruna yapıştırmak için su sürülür.
- Kurabiyeler ağzı kapalı cam kapta 3 ay tazeliğini korur.
Afiyet olsun 😋.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
