Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı patates nişastası
• 1 adet yumurta
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı zencefil
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 4-5 su bardağı un

Süsleme ;

• Yarım çay bardağı şekerli su
• Renkli şeker hamuru
• Nişasta

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşamış tereyağını pudra şekerini ve yumurtayı karıştıralım. Diğer malzemeleri de sırasıyla koyup yoğuralım. hamuru streç filme sarıp buz dolabında yarım saat dinlenmeye bırakalım, yarım saatin ardından merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açıp istenilen kalıpla keselim ve tepsilere dizip pişirelim. Kurabiyeler pişip soğuduktan sonra şeker hamurunu elimizde yumuşatıp çok az nişasta yardımıyla açalım ve kurabiyeyi kestiğimiz kalıpla şeker hamurunu da keselim küçük bir fırça yardımıyla kurabiyeyi ıslatıp dikkatli bir şekilde şeker hamurunu kurabiyenin üzerine yapıştıralım ve arzuya göre şekil verelim…
Afiyet olsun.