Şeker Hamurlu Kurabiye Yapımı

Şeker Hamurlu Kurabiye Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 adet margarin(%79 yağlı)
• 1 paket vanilya

Süslemek için:

• Şeker hamur
• Kurabiye kalıpları
• Renkli süsler
• Küçük poşetler
• Kurdele

Şeker Hamurlu Kurabiye Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce 2 su bardağı pudra şekerini ve margarini iyice yoğuruyoruz. Kıvam alınca içine 1 adet yumurta kırıyoruz. Daha sonra 4 su bardağı unu ve vanilya ekleyip iyice yoğuruyoruz. Burada ki amaç çok iyi yoğurarak yumuşak hamur elde etmek. Şahsen ben içine kabartma tozu koymuyorum şekli bozulabiliyor. Daha sonra hamuru temiz havluya sarıp buzdolabında 20-25 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen hamuru merdane ile açıyoruz. İstediğiniz kalıpla şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Bazı fırınlarda daha kısa sürede pişiyor onun için altı kızarınca fırından çıkarın. Dışarıda soğumaya bırakın. Daha sonra şeker hamurunu nişasta yardımı ile açıyoruz. Ve kurabiye hangi şekilse onunla şeker hamurunu kesiyoruz. Kestiğimiz şeker hamurlarını su yardımıyla hafifçe ıslatıyoruz ve kurabiyeye yapıştırıyoruz. Bundan sonrası sadece hayal gücü isterseniz benim gibi küçük yıldızlarla süsleyebilirsiniz. Ben kurabiyenin kenarlarına bıçakla şekil verdim ya da kürdanla deldim. Daha sonra poşetlere koyup renkli kurdelelerle bağlayabilirsiniz. Toplam 40 adet çıktı. Yapması çok eğlenceli bir tarif şimdiden afiyet olsun. Kurabiyeleri kardeşimin arkadaşlarına yaptım çok sevdiler.