Şeker Hamurlu Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için:
4 yumurta
1su bardagı şeker
1 paket kabartma tozu
3 çay bardağı un
3 yemek kasığı kaynar su

Ara kreması:

1 kutu krema
Yarım su bardagı süt
2 tepeleme yemek kasığı nişasta
80 gram beyaz çikolata
Yarım su bardağı şeker

Meyve olarak :

Muz ,kivi, böğürtlen
Şeker hamuru :
1 paket dr oetker hazır şeker hamuru(400gram)

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yumurtanın aklarını bir kaba sarılarını diğer kaba alıyoruz .Aklarına bir cimdik tuz atıp kar kıvamına gelene kadar çırpıyoruz .Sarılarınada şeker ve kaynar su ekleyip eriyene kadar çırpıyoruz. Kabartma tozu ve unuda ekleyip karıştırdıktan sonra yumurta aklarını ekleyip çırpıyoruz. 150derece önceden ısıtılmış fırında 45dk pişirdim her fırında farklı süre olabilir .Kürdanla kontrol edebilirsiniz. Ocakta krema, süt ,nişasta ve şekeri muhallebi gibi pişiriyoruz en son ocağın altını kapatıp çikolataları ekliyoruz iyice karıştırıyoruz. Kekimiz tam olarak soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz(22cm kelepçeli kalıpta yaptım) Benim kekim 3 kat kesilecek kadar kabarmıştı 3e bölüp çok az şekerli sütle ıslattım .Ara kremalarını sürüp küp küp kestiğim meyveleri dizdim son olarak üzerine kahvaltı bıçağıyla ince bir kat krema sürdüm şeker hamurunun yapışması için. Şeker hamurunu paketinden çıkarıp parçalar halinde kopararak yoğurdum. El ısısıyla yumuşamasını sağladım 100 gramını pembe gida boyasıyla yoğurdum .Daha sonra tezgaha hafif nişasta serpip merdaneyle yarım parmak kalınlığında açtım. Pastanın üzerine dikkatlice serdim. Hafifce üstten ve yanlardan bastırarak tam olarak yapışmasını sağladım. Fazla gelen kısımları bıçakla kesip aldim. Üzerindeki şekilleri dilediğiniz kurabiye kalıplarıyla elde edebilirsiniz. Şekillerin arkasını çok hafif suyla ıslatarak pastaya yapıştırabilirsiniz

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.