Şeker Hamurundan Kurabiye

Şeker Hamurundan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ yada margarin
• Çay kaşığı ucunda tuz
• 3-4 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı pudra şekeri
• Çay kaşığının ucu kabartma tozu
• Hazır şeker hamuru

Üzeri için:

• Şeker hamuru
• 1 tatlı kaşığı bal
• Su

Şeker Hamurundan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısındaki margarinimizi yoğurma kabına alalım.
2. Üstüne yumurta, pudra şekeri, tuz, kabartma tozunu ekleyelim ve yoğuralım.
3. Daha sonra unu ekleyelim ve kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
4. Kalıpla şekil verelim.
5. Önceden ısıttığımız fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.
6. Üzeri pembeleşince çıkaralım.
7. Kurabiyelerimiz çıkardığınızda üzeri hafif yumuşak olacak. Dikkat edin çok fazla kalmasın. Hemen kızarıyorlar. (benimkiler biraz fazla kızardı).
8. Tam soğuduktan sonra şeker hamuru işlemine geçelim.
9. Şeker hamurunu elimizle iyice yumuşatalım ve açıp kalıpla keselim.
10. Şeker hamurunu yapıştırmaya sıra geldiğinde 1 bardak suya 1 çay kaşığı bal koyarak hamurunuzu kurabiye ye yapıştırabilirsiniz.