Şeker Hamuruyla Kaplanabilen Ganaj
Şeker Hamuruyla Kaplanabilen Ganaj Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gr sütlü çikolata kurvetürü yada normal çikolata
- 200 ml çiğ krema
Şeker Hamuruyla Kaplanabilen Ganaj Tarifi'nin Yapılışı
Çikolatayı küçük küçük kıyıyoruz
Kremamızı tencereye alıyoruz ve ısıtıyoruz (kaynatmıyoruz).Bu işlemi mikrodalgada da yapabilirsiniz .Ama tavsiyem tencere
Isınmış kremaya kıyılmış çikolatamızı ekleyip hepsi eriyene kadar karıştırıyoruz.
Mümkünse bir gece öylece bekletiyoruz (acilse yarım saat kadar buzlukta kalabilir)
Ertesi gün katılaşmış olacak iyice karıştırıyoruz .Eğer çok katıysa tenceremizi biraz sıcak suya koyabiliriz rahat sürülebilen bir kıvam olmalı bu ganajı özellikle şeker hamuruyla kaplamak için kullanıyorum.Pasta, cupcake vs süslemek içinde kullanılabilir.Resimde muffinlerimi süsledim :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
