Şeker İlavesiz Kremalı Havuçlu Kek

Şeker İlavesiz Kremalı Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 adet orta boy yumurta
• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy elma
• 1/2 (yarım) su bardağı hurma özü/karadut özü/keçiboynuzu özü/bal
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı tam buğday unu/yulaf unu

Kreması için:

• 200 gram labne
• 1-2 yemek kaşığı bal
• 1-2 damla limon suyu
• 1 paket vanilya

Şeker İlavesiz Kremalı Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve tuzu köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra tüm sıvı malzemeleri ekleyerek karıştırıyoruz.
3. Kabartma tozu hariç tüm malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Son olarak kabartma tozunu da ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
4. Yağlı kağıt ile kaplanmış kelepçeli kalıba döktüğümüz kek karışımını 30 dakika boyunca 170 derecede, daha sonra 10 dakika boyunca 150 derecede pişiriyoruz.
5. Fırından aldıktan sonra oda sıcaklığına gelene kadar dinlendiriyoruz.
6. Kreması için tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
7. Daha sonra soğuyan kekimizin üzerine kremayı sürüyoruz ve dilediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun!!!.