Şeker Kaplı Yumurta Cookie (Easter Cookie Dough Truffles)

Şeker Kaplı Yumurta Cookie (Easter Cookie Dough Truffles) Tarifi'nin Malzemeleri

• Cookie dookie tarifim
• 200 -300 gram 2, 3 renkli şeker çikolata kaplama

Sade cookie hamur için;

• Organik gıda boyası. 6 bezeye ayırıp her bezeye sadece 1 damla eklenecek

Şeker Kaplı Yumurta Cookie (Easter Cookie Dough Truffles) Tarifi'nin Yapılışı

Easter (paskalya) bayramı için yaptığım bu tatlıyı listeme eklemezsem olmazdı. Cookie dookie tarifim eski tariflerim arasında var o tarifi kullanarak yaptım sadece yumurta kaplarına koydum fırınlarken. Piştikten sonra dışarda 10 dk bekletip dolaba alıyoruz kurabiyeleri en az 2 saat bekledikten sonra. Şeker/çikolata kaplamalarımızı eritiyoruz. Bir kaseye koyup mikrodalgada önce 30 saniye sonra çıkartıp karıştırıp tekrar 30 saniye kadar ısıttıktan sonra iyice 3 dk kadar karıştırıyoruz. Ardından wax kağıdını (yağlı kağıt) açıp, dolaptan her seferde 3 tane olmak üzere kurabiye çıkartıyoruz. Kalıptan çıkartıp bu eritilmiş şekerin içine batırıp yağlı kağıdın üstüne bırakıyoruz. Bu şekilde bitene kadar devam ettikten sonra ayrı renkte şekeri eritip şırınganın içine aldıktan sonra desenler çizebilirsiniz yumurtaların üstüne. Bu cookielerin dolapta saklanmasına gerek yok.

Sade renkli cookieler için, hamura damla çikolata eklemeden organik gıda boyasından istediğiniz renklerde içine katıp renklendirip normal pişirin. Üstünü ister sade bırakın çünkü zaten renkli cookie ya da artan eritilmiş şeker ile üstünden geçin.