Şeker Kurabiyesi

Şeker Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket margarin (teremyağla yaptığım tariflerde kurabiyeler küçülmüyor)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1 paket vanilya

Şeker Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Margarin ile pudra şekeri iyice çırpılır ardından nişasta vanilya tarçın zencefil ve un eklenir. İyice yoğurduğunuz hamuru strec film ile sarıp buzdolabında yarım saat bekletin. Ardından çıkarıp istediğiniz şekil ve kalınlıkta hazırlayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 6-8 dakika pişirin. Pişerken dikkat edin çok pembeleşmesin beyaz kalsın.

İstediğiniz renk şeker hamurunu ayni kalıplarla kesin. Süslemesi hayal gücünüzle sınırlı. Şeker hamurunu şekillendirdikten sonra 1-2 saat kurumaya bırakın. Desenle kurabiyeye bal, şeker hamuru üzerine su ile yapıştırılır. Ama su ve bal miktarını çok az tutun. Nemlendirme şeklinde uygun olur.