Şeker Mi Şeker Pare

Şeker Mi Şeker Pare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ/margarin
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay kaşığı karbonat
• Kabartma tozu
• Şekerli vanilin
• 3/3, 5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Şeker Mi Şeker Pare Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif tam senlik:)

Hadi başlayalım.

1. Öncelikle şerbet yapılır. Orta boy bir tencereye şeker ve su konulur ve ocağa alınır.
2. Kaynayınca içerisine limon eklenir ve ocağın altı kısılır.
3. 5 dakika sonra soğuması için ocaktan alınır.
4. Hamur için;tereyağı büyük bir kaba alınır. ( oda sıcaklığında kullanılması tavsiye edilir)yumurta ve pudra şekeri eklenir ve yoğurulur.
5. İrmik eklenir ve biraz daha yoğurulur.
6. Kabartma, karbonat ve vanilin eklenir ve yoğurulur.
7. Un eklenir kulak memesi kıvamın da yoğurulur.
8. Elinizle yuvarlanır, çatal kaşığıyla şekil verilir.
9. Önceden ısıtılmış 200°c fırında altı üstü kızarınca çıkartılır. ( nar gibi ;))
10. İlk sıcaklığını atınca şerbet eklenir.
11. Ters düz şekilde şerbeti çekilir.
12. Servis için hindistan cevizi veya antep fıstığı kullanılabilir. Eline sağlık.

Afiyetle ;).