Şeker Pare

Şeker Pare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ayçiçek yağı (200 ml)
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılıyor)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2/5 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Ayırdığımız yumurta sarısı

Şeker Pare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti tencereye koyup kaynatıyoruz 10 dk daha sonra 2/3 damla limon ekleyip biraz daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.
2. Hamur için; yumurta sıvı yağ vanilya ekleyip çırpıyoruz. Sonra irmiği kabartma tozu ve pudra şekerini koyup karıştırın unu yavaş yavaş ekleyin yoğurulacak kıvama gelince yoğurup şeker pare şekline getirip tepsiye dizin.
3. Üstüne yumurta sarısı sürüp, çatalla çizik atın 190 derece önceden ısıtılmış fırında 25 pişirin.
4. Şerbeti tatlılar pişince sıcakken dökün 3/4 saat çekene kadar bekletin.