Şeker Parecikler

Şeker Parecikler Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı veya margarin
• 2 adet yumurta ( birinin sarısı üstüne)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 çay bardağı irmik
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 2 çay bardağı iri kırılmış fındık ceviz içi
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3, 5 su bardağı un

Şerbeti için :

• 4.5 su bardağı su
• 4.5 su bardağı şeker
• 3 4 damla limon suyu

Şeker Parecikler Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, fındık ceviz içi hariç bütün malzemeler karıştırma kabına alınır, elimizle bu karışım iyice yoğrulur malzemeler iyice bağdaşsın.
2. Un azar azar ilave edilir yoğurmaya devam edlilir.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir fındık ve ceviz ilave edilir hamur tekrar yoğrulur.
4. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine şekil vererek dizilir üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür.
5. 180° fırında 40 45 dk pişirilir.
6. Şeker parelerimiz pişerken tencereye 4. 5 su bardağı şeker, 4. 5 su bardağı su alınır kaynatılır.
7. Ara ara karıştırılır kaynadıktan 5 dk sonra 3 -4 damla limon suyu ilave edilir.
8. Ve 5 dk daha böyle kaynatılır altı kapatılır.
9. Şeker parelerimizin üstü kızarıp piştikten sonra fırından çıkarılır.
10. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra sıcak şerbet gezdirilir.
11. 3- 4 saat sonra servise hazır 1 gece beklerse daha şahane olur tabikii 😊.

Afiyet bal şeker gibi olsun şeker parelerinizzz 🍪🍡.