Şekerbura

Şekerbura Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet

Hamuru için ;

• 1 yumurta
• 125 gram tereyağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik yoğurt
• 1 çay bardağı (ufak) Ilık süt
• 1 çay kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı  şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için ;

• 200 gram kavrulmuş iri kırılmış fındık
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Şekerbura Tarifi'nin Yapılışı

Dost kardeş ülke Azarbaycan a selam ve sevgilerimle. Elimden geldiğince yapmaya çalıştım. Kusurlarımız affola.
Tarifin videosu Facebook ve instagram sayfamda mevcut. .
Ilık süte mayayı katıp bir süre bekleyip diğer hamur malzemelerini katıp sert bir hamur yoğuruyoruz. Ben 5 bardak koydum. Hamuru 15-20 dakika dinlendirip ceviz gibi parçalar koparıp bardak kadar acıyoruz. İçine fındıklı karışımdan koyup kenarlarını büzgülü büzgülü kapatıyoruz. Üzerlerini nakkaş adı verilen cımbızlarla şekillendirip 200 derece ısınmış fırında 15-20 dakika beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz. Çıkınca bez arasına sonra da poşete koyuyoruz. .
Soğuyunca içi fındıklı krokan gibi oluyor.
Afiyet olsun.