Şekerli Kurabiye

Şekerli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5 ya da 5 su bardağı un

Şekerli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve pudra şekeri iyice çırpılır.
2. Sonra içine sıvı yağ ve yoğurt ilave edilir. Onlar da karıştırılır.
3. Daha sonra un, karbonat ve kabartma tozu ilave edilerek yoğrulur.
4. Yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp tek tarafı şekere batırılır ve tepsiye dizilir.
6. Fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
7. Çıktıktan sonra tepsinin üzeri 10 dakika başka bir tepsiyle kapatılır.
8. Bu sayede daha yumuşak bir kurabiye olur. Afiyet olsun.