Şekerli Kurabiye

Şekerli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 1, 25 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik yoğurt
• 1 limon suyu ve rendesi
• Aldığı kadar un
• 1 paket Kabartma tozu
• 1 paket Vanilya

Üzeri için:

• Toz şeker

Şekerli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker kaba alınır çırpılır.
2. Daha sonra sıvı yağ, yoğurt, limon suyu ve rendesi eklenerek tekrar çırpılır.
3. Un, kabartma tozu, vanilya eklenerek yoğurulur (hamur katı olmayacak hafif ele yapışacak kıvamda olacak kadar un ekleyin)
4. Tepsiyi yağlıyoruz ve ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayarak üzerini şekere banıp tepsiye diziyoruz.
5. Bu ölçüden bir tepsi dolusu çıkacaktır. (Yaklaşık 30-35 adet)
6. 180 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Minikler bu kurabiyeye bayılıyor. Afiyet olsun :)