Şekerli Kurabiye

Şekerli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Şekerli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarini, yumurtayı, yoğurdu, şekeri, sıvı yağı, karbonat, vanilya, kabartma tozunu bir kaba koyup iyice karıştırıyoruz. Elimizle iyice karıştırdıktan sonra un ekliyoruz. Sonra yoğuruyoruz. Ele yapışmayacak kıvama geldiği zaman normal ne küçük ne de büyük değilde orta parçalar alıp yuvarlıyoruz. Yuvarladıktan sonra tepsiye diziyoruz. 250 derece ayarlanmış fırına koyup yanmayacak şekilde kızartıyoruz. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Sertlikten sonra ikram edebiliriz, afiyet olsun.