Şekerli Kurabiye

Şekerli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket margarin
• 1 kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Üzeri için

• Ezilmiş fındık ve ya fıstık isteğe bağlı

Şekerli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta, şeker, kabartma tozu ve vanilya yağı iyice bir kapta yoğuralım margarin iyice ezilene kadar.
2. Daha sonra üzerine un konulur. Kıvamı kulak memesi gibi olacak yani elle yapışmayacak çokta kurumsu olmayacak normal bir hamur elde edilecek.
3. Sonra dinlendikten sonra hamur fırın tepsilerine kalıp yardımıyla şekil verilip isterseniz kendiniz nasıl şekil vermeyi isterseniz 170-180 derecede üzerileri kızarana kadar pişirebilirsiniz. Tepsiyi yağlamaya gerek yok