Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı irmik
• 2 yumurta
• 4. 5 su bardağı un
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 Yemek kaşığı Hindistan cevizi

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon suyu
• NOT: Tatlı sıcak şerbet ılık olmalı.

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Önce yumurtayla pudra şekeri çırpılır. Sonra oda sıcaklığındaki margarin mıncıklanarak ilave edilir. Daha sonra diğer malzemeler eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar halinde Elde hamura yuvarlak şekil verilir. Daha sonra ortasına fındık batırılır. Fındık tepsinin dibine değecek şekilde batırılır. Aksi takdirde fındık fırında tatlının üzerine çıkar. Afiyet olsun.