Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı (akı yüzüne)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3.5 su bardağı un (+ yarım bardak olabilir)
• Tuzsuz badem (Fındık da olabilir)

Şerbet;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 kaşık limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri yoğurup 5 dakika dinlendirin. 12 ye bölün (küçültüp 18’e çıkarabilir yada daha büyük yapabilirsiniz tercih sizin)
Avuç içinde güzelce yuvarlayıp hiç bastırmadan yumurta akına batırın, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerine 1 badem (veya fındık) batırın.
180-190 °C de 30 dk pişirin.Şerbet malzemelerini de ocağa koyup 15 dakika kaynatıyoruz.