Şekerpare Tarifi
Sevda Erdoğan
21
kişinin defterinde

Şekerpare

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 35dk

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

  • 250 gr tereyağı veya margarin (Oda ısısında)
  • 2 yumurta (Birinin sarısı üzeri için ayırılacak)
  • Yarım su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (2, 5 su bardağından biraz fazla un kullandım)

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu

Üzeri için;

  • Ayrılmış olan 1 yumurta sarısı

Şekerpare Tarifi Yapılışı

  1. Şerbeti için şeker ve su tencere alınıp kaynamaya bırakılır.
  2. Kaynadığı anda ocak orta ateşe alınıp içerisine limon suyu ilave edilir.
  3. Yaklaşık 10-15 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
  4. Hamuru için yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler alınır ve karıştırılır.
  5. En son kabartma tozu ve un ilave edilerek iyice yoğurulur. Orta sertlikte bir elde edilir.
  6. Hamurumuzu yaptıktan sonra elle ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve elle hafif uzunlamasına şekil verilir. Tepsiye dizilir.
  7. Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 175 derece (alt-üst) fırın ayarında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
  8. Fırından çıkarılan sıcak şekerparelerin üzerine soğumuş olan şerbet gezdirilir.
  9. Şekerpareler şerbetini çekip soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Şekerpare

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Şekerpare Tarifi 06.01.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.