Şekerpare Tam Kıvamında

Şekerpare Tam Kıvamında Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket margarin

Şerbeti;

• 3 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Üzerine

• 1 yumurta sarısı
• Kavrulmuş fındık

Şekerpare Tam Kıvamında Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakalım.
2. Fırınımızı 180 dereceye açalım.
3. Margarini çok az eritip yumurtayı çatal yardımıyla güzelce çırpalım.
4. Un, irmik, kabartma tozunu ekleyerek yoğuralım ve yumuşacık bir hamur elde edelim.
5. Tepsimizi yağlayıp, küçük bezeler elde edelim. 42 beze çıkıyor.
6. Yumurta sarısını üzerine sürüp, fındıklarımızı batıralım. Bazı fırınlar 15 dk daha az sürede pişiriyor ara sıra bakmayı unutmayın.
7. Tabanı ve üzeri hafif koyulaşınca çıkarın.
8. Fırından çıkar çıkmaz ”Soğuk” şerbetimizi döküp dinlenmeye bırakalım.

Afiyet olsun.