Şekersiz Balkabağı Pastası

Şekersiz Balkabağı Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Taban İçin ;

• 200 gr un
• 100 gr tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı soğuk su

Kreması İçin ;

• 1 yemek kaşığı mascorpone peyniri
• 1 yemek kaşığı quark
• 3 yemek kaşığı süzme ev yoğurdu
• 1 yemek kaşığı pekmez
• ( malzemelerin hiçbiri yoksa süzme yoğurt ve tatlandırmak için ne kullanıyorsanız yeterli )

Üstü İçin ;

• 1 kase balkabağı
• 2 adet havuç
• Ceviz içi

Şekersiz Balkabağı Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Tatlı tüketmek için şekere ihtiyacınız yok 🤗

1. Taban için malzemeleri yoğurup streçledim ve 1-2 buzdolabında beklettim. Silikon kalıp kullandım ben siz küçük borcam yada tepsi kullanabilirsiniz.
2. Hamuru yarım cm kalınlığında kalıbıma bastım.
3. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirdim.
4. Tabanı soğumaya bıraktım ve bal kabağı ve havucu az suyla haşladım.
5. Suyunu süzüp ezdim ve onuda soğumaya bıraktım.
6. Suyunu dökmedim daha sonra kullanmak için kaldırdım.
7. Krema için malzemeleri karıştırdım kremayı soğuyan tabana yaydım.
8. Püremi de kremanın üstüne yaydım ve kırılmış ceviz serpiştirdim. Afiyet olsun 💙