Merhaba arkadaşlar herkese kucak dolusu sevgiler. Sağlıklı mutlu günler. Sağlık demişken sağlığımızı yediklerimizle destekliyoruz bunun herkes bilincinde özellikle de son yıllar da, bu yüzden yediklerimize dikkat etmek çok önemli bu yüzden sizlerle en sağlıklı ve yapımı oldukça pratik bir reçel tarifi paylaşmak istedim. Canınız birden tatlı birşeyler istediğin de bile mutfağa gidip pişirmesi yarım saat bile sürmeyen bu harika reçeli hazırlayabilirsiniz. 1 dilim baklavadan daha az kalorili ve bir baklava almaya gitmekten bile daha az zahmetli. Tatlı krizlerinize anında son verecek mükkemmel bir lezzet. Bu tarif kaçmaz arkadaşlar. O zaman haydi tarif detaylarına birlikte göz atalım.
Çilekleri sudan geçirelim derin bir kapta suya bastıralım 2 dakika bekletip suyunu süzelim.
Yapraklarını ve sap kısmında ki yeşil kısmı kesip temizleyelim.
Temizlediğimiz çilekleri süzgeçe alıp suyunu tamamen süzelim.
Daha sonra iri parçalar halinde doğrayalım.
Tavaya alıp ocağa koyalım.
Altını en kısık ısıda açıp tavanın ağzını kapatalım.
Çilekleri suyunu salınca ocağı orta ısıya getirelim ve ara da sıra da karıştırarak pişirelim.
Çileklerin ebatları bu sırada iyice küçülecektir.
Çilekler suyunu çekip kıvamı iyice koyulaşınca ve çilek parçaları tamamen küçülünce reçeli ocaktan alalım.
İçine hemen sıcakken chia tohumlarını ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Reçeli 3 – 5 dakika dinlendirelim ve sonra ilk sıcağı çıkınca bal ekleyelim bal reçelle özdeşleşip iyice karışınca reçelimiz olmuş demektir.
Balın özelliği gidip kanserojen bir hale dönüşmemesi için sıcak reçele direk bal eklemeyin arkadaşlar ilk sıcağı çıkınca eklemeniz bu yüzden çok önemli.
Arkadaşlar bu reçele klasik reçeller gibi normal şeker eklemesi yapmadığımız için 250 gr çilekten 500 gr reçel elde etmiyoruz. Aksine biraz daha az reçel geçiyor elimize öncelikle bunu belirtmek isterim ama bu reçel diğer reçellere oranla daha sağlıklı tabiki. Tabi kullandığınız bal da sağlık konusunda etki sağlıyor. Sağlıklı diye çok aşırı tüketmemeye özen gösterin herşeyin fazlası zarar azı karar durumu bu reçel içinde geçerli. Reçeli dolapta ve kapaklı bir kavanozda 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz. Malzemelerde çilek türevi başka bir meyve kullanabilirsiniz ama chia tohumu ve bala alternatif yok arkadaşlar. Daha fazla reçel elde etmek isterseniz tabiki malzemeleri aynı oran da arttırabilirsiniz. Bu reçeli diyetteyken gönül rahatlığıyla aşırıya kaçmadan tüketebilirsiniz. umarım tarifi dener ve sonuçtan memnun kalırsınız deneyeceklere şimdiden afiyet.
merhaba. tarifin altında açıklama kısmında yazmıştım dolapta 2 hafta kadar dayanıyor. kışlık bir ürün değil ne yazikki. diyette ve sağlıklı zamanın da yenilecek urunler arasında yer alan bir tariftir bu. şekerle yapilan bünyeye zararlıdır bilirsiniz.
kusura bakmayın. ben bu yorumunuzi gözden kaçırmışım. recel 2 hafta kadar dayanabildigi icin chia tohumlarinin yumuşaması gerceklesecek bir süre kalmiyir. zaten az az yapildigi icin hemencik bitiyor. ben pişiripte 2 hafta dolapta tuttuğumu bilmem 😄
maşallah 1 kavanoz yapmış olmanız tarifin en azindan 1 kisiye bile faydası dokunmus oldugunu gösteriyor. ve buna cok memnun oldum. yorumunuz için teşekkür ederim afiyet olsun. sevgiler🌹🌹
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
chia yerine kinoa tohumu eklesek olur mu sizce??
inanin hiç denemedim. denerseniz eğer sonucu bana bildirirseniz sevinirim 🌹
emin olamadım, ayva çekirdeği denedim kıvam verdi ama tadını bi tik buruklastirdi onun dışında gayet güzel oldu. teşekkürler
afiyet olsun. chia denemeniz mumkun degil mi?
elimde yoktu o yüzden bidahakine tabi ki denerim 💜
sevindim. Teşekkürler 🌹
Merhaba,kış için kalsın istiyorum,normalde şekerle yapıyorduk ,dayanıyordu,bu şekilde yapınca ne kadar süre dayanır acaba?
merhaba. tarifin altında açıklama kısmında yazmıştım dolapta 2 hafta kadar dayanıyor. kışlık bir ürün değil ne yazikki. diyette ve sağlıklı zamanın da yenilecek urunler arasında yer alan bir tariftir bu. şekerle yapilan bünyeye zararlıdır bilirsiniz.
chia bir süre sonra yumusayip sisiyor mu içinde su yok ya o yüzden biraz tereddüt ettim
kusura bakmayın. ben bu yorumunuzi gözden kaçırmışım. recel 2 hafta kadar dayanabildigi icin chia tohumlarinin yumuşaması gerceklesecek bir süre kalmiyir. zaten az az yapildigi icin hemencik bitiyor. ben pişiripte 2 hafta dolapta tuttuğumu bilmem 😄
Cok tesekkurler ben yaptim harika oldu. Asla recel yemeyen kocam yarim kavanozu 1 hafta olmadan bitirdi :)
maşallah 1 kavanoz yapmış olmanız tarifin en azindan 1 kisiye bile faydası dokunmus oldugunu gösteriyor. ve buna cok memnun oldum. yorumunuz için teşekkür ederim afiyet olsun. sevgiler🌹🌹
chia tohumu eklemezsek nasıl olur?
pişmiş ballı çilek olur. reçele kıvamını verecek olan chia tohumu. yine de tercih sizin tabiki. iyi bayramlar
teşekkür ederim size de iyi bayramlar
Refikanın mutfağında sadece vanilya ve limon kullanın diyordu ben de sizin tarifle birleştirdim bakalım nasıl olacak:)
umarım sonuçtan memnun kalırsınız 😄 afiyetle yiyin.
Dediğini yaptın tadı nasıl acaba merak ettim tatlılık var mı
yaptım valla seker tadı tamda yerinde oluyor hiç süphen olmasın tatlı tadını alıyorsun seker olmadan hemde. denersen yorumunu beklerim💞 🌺💓
Çok güzel görünüyor canımcım,ellerine sağlık 😋afiyetler olsun 😘💕
teşekkür ederim canım begenmene sevindim 😁💓🌹
chia tohumu ekleme sebebimiz nedir acaba?
recele koyu kıvam veriyor jölemsi kivam vermesini sağlıyor. iyi günler
Canım harikasın valla eline sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun 😍😘❤
Teşekkür ederim canım benim. begenmene sevindim. 😘🌹❤