Şekersiz Nişastasız Sağlıklı Puding (Chia Tohumu İle)

Şekersiz Nişastasız Sağlıklı Puding (Chia Tohumu İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı chia tohumu
• 1 adet muz ( yada istediğiniz herhangi bir meyve)
• Badem (Tercihe göre)
• 1 çay kaşığı bal (Tercihe göre, ben eklemedim)

Şekersiz Nişastasız Sağlıklı Puding (Chia Tohumu İle) Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı sütün içerisine 2 yemek kaşığı chia tohumu ekleyip buz dolabında en az 2 saat bekletiyoruz. Ara sıra karıştırıyoruz birbirine yapışmaması için. Bekletme süresinin sonunda istediğimiz herhangi bir meyveyi içerisine dilimleyip blender’dan geçiriyoruz. Ben muz ekledim. Üzerine birkaç tane badem ekledim. Tarifim tek kişilik. Ölçülerini kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz. Chia tohumu sütün içerisinde şişerek, süte jel kıvamı veriyor. Bekletme süreniz uzadıkça kıvamı daha fazla koyulaşacaktır. Benim hazırladığım şekilde kalori miktarı 323.

Tadı çok güzel. Üstelik şekersiz ve uzun süre tok tutuyor. Faydaları da oldukça fazla. Ortalama 2 yemek kaşığı chia 139 kalori, 4 gram protein, 9 gram yağ, 12 gram karbonhidrat ve 11 gram lif içeriyor. Ayrıca vitamin ve mineral yönünden zengin. 100 gram tükettiğinizde kalsiyum, demir ve magnezyum ihtiyacınızın yarısından fazlasını karşılamış oluyorsunuz. Ispanaktan fazla demir, portakaldan fazla C vitamini, keten tohumu ve somon balığında fazla omega 3, sütten fazla kalsiyum, muzdan fazla potasyum, yaban mersini ve yeşil çay’dan daha fazla antioksidan ve soya fasulyesinden daha kaliteli protein ve fosfor içerdiğini öğrendim. Birçok alışveriş merkezinde paketlenmiş halde bulabilirsiniz.

Afiyet olsun.