Şekersiz Sağlıklı Kek

Şekersiz Sağlıklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1, 5 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 + 1 su bardağından 2 parmak eksik tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• 5 adet kayısı veya gün kurusu
• 3 adet kuru incir
• 1 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı kuru yaban mersini ( yerine yine kuru üzüm kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı bitter damla çikolata
• 2 yemek kaşığı chia tohumu (opsiyonel)

Şekersiz Sağlıklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve sütü bir kapta iyice çırpıyoruz.
2. Ardından zeytinyağını ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
3. Sonra un ve kabartma tozunu ekliyoruz.
4. Ardından kuru meyveleri, chiayı ve çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Her fırın farklılık gösterdiği için kontrollü pişirmenizi öneririm. Ben baton kek kalıbı kullanarak 17 dilim çıkardım. Denemek isteyenlere afiyet olsun 🌸.