Şekersiz Tatlımsı Fındıklı Kurabiye

Şekersiz Tatlımsı Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 6 tane kuru kayısı
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı öğütülmüş fındık
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı silme karbonat
• 2 su bardağı kadar elenmiş tam buğday unu
• Üzeri için iri dövülmüş fındık

Şekersiz Tatlımsı Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bu tarifi bende ilk yaptım ve beğendim çayın yanında keyifle yenildi. Tarife gelince:) önce kayısılar küçük küpler halinde doğranır üzümler bir kere bölünür bir süzgeçe konur üzerlerine su dökülür süzülmeye bırakılır biraz yumuşayıp tatlarını hamura versinler diye. Hamur kabına yağ yumurta sarısı konulur elle krema haline getirilir biraz un katılır yağın iyice erimesi sağlanır sonra diğer malzemeler katılır ele ve masaya yapışmayan bir hamur yapılır ,(yapışmasın diye ununu da fazla katmayalım aman dikkat) kırılgan bir hamur oluyor, üzerine yağlı kağıt koyup merdaneyle açıyoruz istenilen bir bardak ağzı ile kesiyoruz spatula yardımı ile tepsiye diziyoruz yumurta akı sürüyoruz iri kırık fındık ile üzerlerini kaplıyoruz ısınmış 180/190 derece fırında 15- 20 dakika pişiriyoruz, sertleşmeden alıyoruz. AFİYET OLSUN. Not bu ölçüden 17 adet kurabiye oldu.