Şekili Kurabiye

Şekili Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 fincan nişasta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 pak margarin
• 1 pak vanilya
• 1 paket kabartmatozu
• Pudra şekeri (üzerine)
• Alabildiği kadar un

Şekili Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Daha önce farklı tarifler aradım ve denedim ;fakat hiç biri benim kurabiyelerim kadar güzel olmamıştı yapınca da paylaşmak istedim.Öncelikle 3 tepsi kurabiye çıkıyor çok demeyin çünkü yemesi çok çok güzel :) İsterseniz yaptığınız hamurun yarısını derin dondurucuya koyup ihtiyacınız olunca pişirebilirsiniz.Malzemeler kulak memesi kalınlığında yoğurulur. Merdane ile un serpiştirerek açılır(kavala kurabiye kalınlığında yada pastane tuzlu kurabiyeler) kalınlığında olursa güzel oluyor çok ince de çok abartılı kalın da olmamalı(serçe parmak kalınlığı ideal) kalp, kare, yuvarlak, yarım ay. Şekiller vererek önceden ısıtılan 170 dereceli fırında tepsi yağlanmadan kurabiyeler tepsiye dizilir ve pişirilir. Hafif sararınca hatta sararmadan beyaz kalırsa daha iyi Pudra şekerine sıcak sıcak yuvarlanır. Soğuyunca ikram edilebilir hatta ertesi gün daha da lezzetli oluyorlar.

Afiyet olsun!