Şekilsiz Kurabiye (Bayatlamayan)

Şekilsiz Kurabiye (Bayatlamayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Aldığı kadar un
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 1 çay bardağı üzüm
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz yada fındık
• İsteğe bağlı portakal ya da limon rendesi

Şekilsiz Kurabiye (Bayatlamayan) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün evde olan malzemelerle hem lezzetli hemde bayatlamayan kurabiye tarifimle geldim :)
yumurtalarımızın oda sıcaklığında olması önemli, tüm malzemelerimizi derin yoğurma kabımıza alıyoruz( üzüm ve ceviz hariç) kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra üzüm ve cevizimizi ve portakal kabuğu rendesini ( ben kullanmayı seviyorum bu kurabiyede)ilave ediyoruz, çok sıkmadan karıştırdıktan sonra tepsiye ceviz büyüklüğünde koparttığımız hamuru gelişi güzel koyuyoruz burada amaç kurabiyemizin şekilsiz olması :) ama siz isterseniz kalıplarla yada elinizle de şekil verebilirsiniz daha sonra 180 derecede önceden ısıttığınız fırında 30 dk kadar pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :)