Şekli Kolay Hıngel (Patatesli Mantı) Tarifi
yemek_mutluluktur
1087
kişinin defterinde

Şekli Kolay Hıngel (Patatesli Mantı)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 15dk

Şekli Kolay Hıngel (Patatesli Mantı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3. 5 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su

Patatesli iç harcı için;

  • 3 adet patates
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet ortaboy soğan
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber (isteğe bağlı)

Salçalı sos için;

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Çeyrek çay bardağı su
  • Sarımsaklı yoğurt (İstenilen miktarda)
  • Tereyağı ve pulbiber yakılıp (Üzerine gezdirmek için )

Şekli Kolay Hıngel (Patatesli Mantı) Tarifi Yapılışı

Hıngel yaparken şekil vermekte zorlananlardansanız bu tarif tam size göre, lezzeti de harika. Hamur size çok gelirse buzluğa kaldırıp lazım olduğunda çıkarıp kullanabılırsiniz. 👇👇👇
Patatesin kabuklarını soyup küçük küçük kesip tuzlu suda haşlayalım

  1. Patates haşlanırken sizde hamuru yapalım.
  2. Unu bir kaba alıp ortasını havuz gibi açıp yumurtayı ve tuzu ekleyip karıştıralım.
  3. Suyu kontrollü una ekleyerek yoğuralım.
  4. Yumurtanın büyüklüğüne göre su miktarı değişir. O yüzden siz dikkatli olalım.Sert bi hamur elde edelim.4 bezeye ayırıp dinlenmeye bırakalım.
  5. Sıvıyağ da yemeklik dogranmış soğanları yumuşayana kadar pişirelim.
  6. Baharatları ve tuzu ekleyelim. Haşlanan patatesi ezip içerisine soğanlı karışımı döküp güzelce yedirelim.
  7. Daha sonra dinlenen hamurumuzu çok ince olmayacak şekilde mantı hamuru kalınlığında açıp bardak ile kesin.
  8. İçlerine 1 tatlı kaşığı patatesli harctan koyup resimde gözüktüğü gibi yarım ay şeklinde kapatıp uç kısımlarına çatal ile bastıralım.
  9. Daha sonra haşlamak için uygun bi tencereye sıcak su ve yeteri kadar tuz ekleyip mantı haşlar gibi haşlayın. Eğer su üzerine hepsi çıkarsa pişmiş demektir.
  10. Salçalı sos için sarımsakları ezip salça ve yağda kavurun.Suyu ekleyip 2-3 dk daha kavurun.
  11. Sonra pişen mantılarımızı servis tabağına alıp tereyağını gezdirip sos ve yoğurtla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun🌼🌼🌼🌼

Şekli Kolay Hıngel ( Patatesli Mantı)

Şekli Kolay Hıngel ( Patatesli Mantı)

Şekli Kolay Hıngel ( Patatesli Mantı)

Şekli Kolay Hıngel ( Patatesli Mantı)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Şekli Kolay Hıngel (Patatesli Mantı) Tarifi 14.10.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.