Şekli Şahane Patatesli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Şekli Şahane Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı köftelik bulgur ben esmer bulgur kullandım
5 adet haşlanmış orta boy patates
1 soğan 3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağ
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber ,pulbiber ve kimyon
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi

Şekli Şahane Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patatesleri haşlayalım.
Bulguru tencereye alıp üzerine 1, 5 su bardağı kaynar su ekleyip 3 dakika ocakta suyunu çekmesini bekliyoruz. Eğer bulgurunuz hala sert ise kuru ise biraz daha su ekleyebilirsiniz. Benim bulguruma 1, 5 su bardağı yeterli oldu.
Soğuduktan sonra içerisine patatesleri rendeliyoruz.
Tavaya zeytinyağını alıp minik minik doğranmış soğan ve sarımsakları kavuruyoruz.
Salçaları da ekleyip kavurduktan sonra bulgurun üzerine döküyoruz.
Üzerine baharatları ve nar ekşisi koyup yoğuruyoruz.
İyice macun kıvamına geldikten sonra küçük parçalar koparıp havuç şekli veriyoruz.
Kolay şekil verebilmek için ve yağlı görünmesi için elinize sıvı yağ batırıp yapabilirsiniz.
Köftelerin geniş kısmına yıkanmış kurumuş maydanoz yaprakları takıyoruz.
Ve servis ediyoruz limon ile turşu ile gerçekten harika bir köfte. Beş çaylarında farklılıklar isteyenler bu köfteyi menüsüne ekleyebilir artık.

Şekli Şahane Patatesli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.