Şekli Şahane Tatlı Tarifi ( Videolu)

Şekli Şahane Tatlı Tarifi ( Videolu)'un Malzemeleri

Hamur için:

• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 su bardağı su
• 100 gram tereyağı
• 1 çimdik tuz
• 10 gram kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şurup için:

• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı bal

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Şekli Şahane Tatlı Tarifi ( Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle tatlımızın hamurunu hazırlayalım.
2. Bunun için uygun bir kaba yumurtayı, toz tarçını, eritilmiş sıcak olmayan tereyağını, kabartma tozunu, suyu ve sirkeyi ilave edip güzelce karıştıralım.
3. Karışıma azar azar un ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Hamuru 2 bezeye bölüp birisini oklava ve ya merdane yardımı ile ince olmayacak şekilde açalım.
5. Açtığımız hamuru orta büyüklükte bir bardak ağzıyla ve ya yuvarlak bir kurabiye kalıbı ile keselim.
6. Kestiğimiz yuvarlaklardan 3 tanesini alıp sadece orta kısmından geçecek şekilde parmağımızla su sürelim ve 2 ye katlayalım.
7. Katlanmış hamurların üzerine tekrardan su sürüp üst üste koyalım.
8. En üst ve alt kısmındaki uçları bir birine birleştirelim.
9. Bu aşamaları videodan izlemenizi tavsiye ederim.
10. Hamurun tamamına şekil verdikten sonra bol kızgın yağda kızartalım.
11. Kızarmış hamurları bir kenara alıp geçelim şurubu hazırlamaya.
12. Şurup için su ve şekeri karıştıralım ortalama 10 – 12 dakika kaynatalım.
13. Kıvam alan şurubu içerisine önce limon suyu ilave edelim daha sonra ocağı kapatıp bal ilavesi yapalım.
14. Karıştırıp ocaktan alalım.
15. Kızarmış hamurları ballı şurubu daldırıp çıkaralım ve servis tabağına alalım.

Tatlımız hazır deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun 💚.