Tutku Günkut Onat
Tutku Günkut Onat
0 Takipçi
  • 1-2 Kişilik
  • 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Selanik Gevreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağından yarısını biraz geçecek kadar toz şeker
  • Aynı ölçüde sıvı yağ
  • 2 su bardağı elenmiş un ( yavaşça eklenecek )
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı anason (havanda dövülecek, 1 tatlı kaşığı da olabilir )
  • Dilimlenmiş badem yada fındık

hazırlanışı

Yumurta ile şeker mikserle çırpılırken sıvı yağ, un, kabartma tozu ve badem eklenir. Bu karışımı un ekledikten sonra yavaşça karıştırın ki bademler ufalanmasın. (eğer kuru üzüm de eklemek isterseniz üzümleri sıcak suda biraz bekletip kağıt havlu ile kuruttuktan sonra ekleyebilirsiniz ) Hamur koyuca bir hamur olacak. Poğaça hamuru gibi neredeyse. dikdörtgen borcamda (veya kare ) 175 derecede pişirilir. Piştikten sonra tepsisinde bırakılır (üzeri hafif pembeleşince ) Soğuduktan sonra üzerini streç filmle kaplanıp bir gece bekletilir. Sonra streç film çıkartılıp kalın parçacıklar halinde kare kare veya kalın parmak şeklinde kesilip fırın kağıdına yerleştirilir. Tekrar fırında alt üst çevirerek (fırının özelliğine göre gerekmeyebilir ) tekrar pembeleşene kadar pişirilir. Afiyet olsun.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Tutku Günkut Onat

    NOT : Eğer gevrek şeklinde değil de kek şeklinde tüketmek isterseniz o zaman bir gecenin sonunda strech filmi çıkartıp fırında gevrek olarak kurutmadan da farklı bir kek anlayışıyla tüketebilirsiniz. Ayrıca badem, fındık ile birlikte kuru meyveler de eklenerek lezzetlendirilebilir ( veya incir reçelinden , kuru meyve şekerlemelerinden de yararlanılabilir ) .Afiyet olsun.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tarsus Gevreği Tarifi
Tarsus Gevreği8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama1184
Peynirli Ağızda Dağılan Gevrek Poğaça Tarifi
Peynirli Ağızda Dağılan Gevrek Poğaça6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama3 B
Zeytinyağı İle Pratik Gevrek Poğaça Tarifi
Zeytinyağı İle Pratik Gevrek Poğaça4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama846
Gevrek 5 Dakika Simidi Tarifi
Gevrek 5 Dakika Simidi4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama1769
Gevrek Simit Tarifi
Gevrek Simit Tarifi4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama1126
Gevrek Sokak Simidi ( Trabzon) Tarifi
Gevrek Sokak Simidi ( Trabzon)12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama1288
Patatesli Gevrek  Poğaça Tarifi
Patatesli Gevrek Poğaça12-14 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama964
Zeytinyağlı Gevrek Poğaça (Videolu) Tarifi
Zeytinyağlı Gevrek Poğaça (Videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama519
Mayasız Gevrek Poğaça Tarifi
Mayasız Gevrek Poğaça12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama266
Taze Fasulye Yemeği Tarifi
Taze Fasulye Yemeği4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama65
Peynirli Lokma Tarifi
Peynirli Lokma6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama67
Keskin Tava Tarifi
Keskin Tava6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama100
Fit Tadelle Tarifi
Fit Tadelle6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama150
Süslü Kek Dilimleri Tarifi
Süslü Kek Dilimleri10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama52
Kakaolu Dondurma (Çok Pratik) Tarifi
Kakaolu Dondurma (Çok Pratik)8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 4 saat Hazırlama131
Gevrek Tadında Ağızda Dağılan 10 Aperatif Tarifi
Gevrek Tadında Ağızda Dağılan 10 Aperatif

İster tatlı, ister tuzlu olsun ana öğünler arasında bir şeyler atıştırmanın keyfi başka oluyor. Gün…

2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat Tarifi
Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat

Lezzet Avcıları Buraya! Merhaba, sevgili Nefis Yemek Tarifleri okurları! İşte yine damakları heyecanlandıracak bir konu…

Masterchef Tarifleri: 10-16 Ağustos Haftası Tarifi
Masterchef Tarifleri: 10-16 Ağustos Haftası

İzlenme rekorları kıran Masterchef Türkiye yarışması yeni tarifleri ile her gün ekranlardaki yerini alıyor. Yarışmacılar…

Türk ve Dünya Mutfağından Peynir Çeşitleri, İsimleri ve Özellikleri Tarifi
Türk ve Dünya Mutfağından Peynir Çeşitleri, İsimleri ve Özellikleri

Peynir ve Çeşitleri Hakkında Tüm Merak Edilenler Kökeni M.Ö. 9 binli yıllara dayanan ve ilk…

Lahmacunun Yanına Ne Gider? 10 Yardımcı Tarifle Ziyafet Hazırlayın Tarifi
Lahmacunun Yanına Ne Gider? 10 Yardımcı Tarifle Ziyafet Hazırlayın

Lahmacunun Yanında Ne Yenir? Türk mutfağının eşsiz lezzetleri arasında hem göze hem de mideye hitap…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gereken İpuçları Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

İtalyan Mutfağından Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir.…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

Hurmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Hurmanın Faydaları Nelerdir?

Kutsal Topraklardan Gelen Lezzet Hurma İftar sofralarına baş tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla özellikle orucu…

Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti Tarifi
Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti

Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…

Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı? Tarifi
Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı?

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir?

5 Popüler Soruda Astım Hastalığı Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre her yaş grubunda görülebilen astım…

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür? Tarifi
Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür?

Türkiye'de 20 Milyon Kişi Hipertansiyon Hastası! Tansiyon, dolaşım sistemi atardamarları içindeki kan basıncı olarak tanımlanır.…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Tarifler Geri
Videolar Geri