Selanik Gevreği

Selanik Gevreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı fındık
• 1 su bardağı badem
• 1 su bardağı üzüm
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı damla çikolata
• 3 incir
• 3 kayısı
• 1 kabartma tozu

Selanik Gevreği Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 yumurtayı güzelce çırpıyoruz daha sonra 1 bardak şekerde döküp çırpmaya devam ediyoruz.
2. Sonra kuruyemişlerimizi ekliyoruz tek tek sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküyoruz 175 derece 30 dk pişiriyoruz sonra pişen kekimizi uzunlamasına 3 bölüyoruz.
4. O uzunları da ince ince kesip tepsiye diziyoruz 180 derecede 15 dk kızartıyoruz ılıyınca gevrek gevrek oluyor servise hazır herkese afiyet olsun 😋