Semizotlu Fellah Köftesi Tarifi
Özge Toprak
11
kişinin defterinde

Semizotlu Fellah Köftesi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 20dk

Semizotlu Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 1 su bardağı ince (Köftelik) bulgur
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım çay bardağı irmik
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet orta boy yumurta
  • Tuz, kırmızı pul biber, kimyon, karabiber
  • Bulguru ıslatmak için 1 su bardağı su

Sosu için:

  • 3 adet orta boy domates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber

Yoğurtlu semizotu için:

  • 1 demet semizotu
  • 1 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
  • Tuz

Semizotlu Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı


  1. Semizotunu bol su ile yıkayın, süzüldükten sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp kenara alın.
  2. Bulguru bir kap içine alın.
  3. Üzerine 1 su bardağı suyu ekleyin ve streç film ile kapatın.
  4. Bulgur şişip tamamen soğuyunca köfte malzemelerini ekleyerek macun kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 10-15 dakika yoğurun.
  5. Ellerinizi ıslatıp kıvama gelen hamurunuzdan küçük parçalar kopararak elinizde yuvarlayın.
  6. Hazırladığınız köfteleri 5-6 dakika (köfteler su yüzüne çıkana kadar) kaynar suda haşlayın ve süzün.
  7. Tavaya zeytinyağını dökün soğanı orta ateşte soteleyin. Tuz, pul biber, salça ve domatesleri orta ateşte domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  8. Sos ile sotelediğiniz fellah köftelerini sarımsaklı semizotunun üstünde servis yapın.

Semizotlu Fellah Köftesi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Semizotlu Fellah Köftesi Tarifi 29.06.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.