Semsek (Urfa Mutfağı) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme

Semsek (Urfa Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler

1 kg un
1 çay kaşığı tuz
Su

İç harcı için:

1/2 (yarım) kg kıyma
2 orta boy kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
İsteğe göre; 3 orta boy haşlanmış patates
İsteğe göre; 1 demet ince kıyılmış maydanoz

Kızartmak için ;

3 su bardağı sıvıyağ

Semsek (Urfa Mutfağı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle un, su, ve tuzdan hamur elde edilip beklemeye bırakılır.
Diğer tarafta minik doğranmış kuru soğan, kıyma et kavrulur( bu aşamada isteğe göre haşlanmış ezilmiş patates de katılabilir)
Etle soğan iyice kavrulunca tuz ,karabiber eklenir ve soğumaya bırakılır.
İç harcı soğuyunca hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparılıp un serpilerek açılır.
İçerisine iç harcından katılıp yarım ay şeklinde katlanır ve kenarları büzülür.
Tüm malzeme için aynı işlem uygulanır.
Daha sonra hazırlanan semsekler kızgın yağda kızartılır. Afiyet olsun 😊

Semsek (Urfa Mutfağı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.