Şenlikli Mücver

Şenlikli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük yeşil kabak
• 2 büyük havuç
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dere otu
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1. 5 çay kaşığı tuz
• 1. 5 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 paket kabartma tozu
• 2 diş sarımsak (İsteğe göre 3 de olur)
• 1 su bardağı un (Duruma göre unu ekleyin fazladan)
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ

Şenlikli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta kabak havuç rendeledim.
2. Maydanoz dereotu ince kıydım içine ekledim.
3. Kalan tüm malzemeleri de ekledim un yavaş yavaş ekledim karışdırmaya başladım.
4. Kıvamı ne çok koyu ne çok cıvık olmasın kabak su salıyor zaten.
5. Sonra kapağı kapattım dolapta 1. 2 saat beklettim. Akşam yemeğine yakın yaptım bu işlemi yani 7. 7. 5 8 gibi sonra çıkartıp az yağda servis kaşığı yardımı ile az az döküp iyice yaydırıp kızarttım.
6. Servis tabağında peçete ile katlarına dizdim. Servise hazır
   Yanında isterseniz yoğurt servisi yapabilirsiniz
   Afiyetle sağlıkla sevgiyle kalın🍀🥕🥒🍜