Şerbeti Sütlü Brownie Lezzetinde Kurabiye (Videolu)

Şerbeti Sütlü Brownie Lezzetinde Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker

Hamuru için;

• 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti Sütlü Brownie Lezzetinde Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Şerbeti sütlü olduğu için tadı çok hafif olan, yumuşacık ve lezzetli brownie tadında nefis bir kurabiye tarifiyle geldim 🙂

1. Öncelikle şerbeti için süt ve toz şeker tencereye alınır.
2. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırılır (kaynatmaya gerek yok, hafif ısınması yeterli )
3. Hamuru için malzemeler derin bir kaseye alınarak karıştırılır.
4. Un yavas yavaş eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yuvarlanarak fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri çatlayınca bir kaç dk sonra kontrol edilerek fırından alınır
7. Sıcaklığı çıktıktan sonra şerbete hızlıca batırıp alt üst ederek hemen servis tabağına alınır ( şerbette bir kaç saniye fazla kalırsa hemen erir hızlıca batırıp çıkarmak gerekiyor)

Sizleri burcunun mutfağı youtube ve burcunun__mutfagii ınstagram sayfalarımada beklerim 🌸