Şerbetli Browni Kurabiye

Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Oda sıcaklığında 125 gram margarin veya tuzsuz tereyağı (yarım paket)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un (ele yapışmayacak kıvama gelecek)

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su

Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak fırınımızı 170 derece ye ayarlayalım .
2. Ardından ilk olarak un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım ve yavaş yavaş unu ekleyelim güzelce yoğuralım.
3. Hamurumuzun kıvamı ele yapışmayacak kıvamda olacak.
4. Yoğrulan hamurumuzu yuvarlak olcak şekilde yuvarlayıp tepsiye dizelim.
5. Benim bu ölçüye göre 1 tepsi çıkıyor.
6. Hazırlanan malzemeyi önceden ısıtılmış fırına atıp pişiriyoruz.
7. Kurabiyeler pişerken şerbetim için önce şeker sonra su ekleyip ocağa alıyoruz ve şeker eriyip kaynayana kadar pişiriyoruz .
8. Kaynayan şerbetini altını kapatıp kenarıya alalım.
9. Kurabiyeler soğuk şerbet ılık olcak.
10. Bütün işlemler bitince kurabiyeleri tek tek şerbetlere 3 -4 kere batırıp 2 dk bekletelim ve tepsiye alıp üstüne hindistan ceviziyle süsleyip servis edelim. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.