Şerbetli Çikolatalı Tatlı(En Favorim)

Şerbetli Çikolatalı Tatlı(En Favorim) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağından bir parmak eksik süt
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı un
• 2. 5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz

Şerbeti için:

• 2 çay bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Muhallebisi için:

• 7 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı nişasta
• 2 çay bardağı şeker
• 2 paket vanilya

Üzeri için:

• 2 paket bitter çikolata (80 gr)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbetli Çikolatalı Tatlı(En Favorim) Tarifi'nin Yapılışı

Keki browni tadında, muhallebisi süt kokulu, üzerindeki çikolatayı zaten anlatmaya gerek yok :)) tek kelimeyle mükemmel bir tatlı. Anlatmakla olmaz mutlaka yenilmesi gereken bir tat, yapacak olanların şimdiden ellerine sağlık;)

1. Yumurta ve şekeri güzelce köpürene kadar çırpalım. Süt ve yağı ekleyip karıştıralım.
2. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştıralım. Un, tuz, kakao, kabartma tozunu başka bir kapta karıştırıp eleyerek ekleyelim ve havasını söndürmemeye dikkat ederek dıştan içe doğru güzelce birbirine yedirelim.
3. Altını yağladığımız borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirelim.
4. Kekimiz pişerken bizde şerbet için su ve şekeri tencereye alalım.
5. Şeker eriyene kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyip 10 dk daha pişirelim altını kapatalım.
6. Pişen keki fırından çıkartalım. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbeti kekimizin tüm yüzeyine gezdirerek dökelim.
7. Muhallebisi için süt, şeker ve nişastayı tencereye alalım. Sürekli karıştırarak pişirelim.
8. Piştikten sonra vanilya ekleyelim ve altını kapatalım.
9. Şerbetli kek iyice soğuduktan sonra ılıyan muhallebiyi kekin üzerine dökelim.
10. Soğumaya bırakalım dolaba kaldıralım.
11. Muhallebisi kekin üzerinde soğurken bizde en üst katmanını oluşturacak çikolatasını hazırlayalım.
12. İki paket bitter çikolatayı küçük parçalara bölelim.
13. Yarım çay bardağı sıvı yağ koyup en kısık ateşte karıştırarak eritelim. Tamamen pürüzsüz hale geldiğinde altını kapatalım ılımaya bırakalım.
14. Tamamen soğuyan muhallebinin üzerine çikolatayı dökelim, yaydıralım.
15. En az 4-5 saat dolaba kaldıralım üzerindeki çikolata tamamen donsun.
16. Parmağımızı değdirdiğimizde elimize hiç yapışmayacak. Yok böyle bir tatlı, gerçekten favoriler listenize eklenecek ve sık sık yapmak isteyeceğiniz bir lezzet. Şimdiden ellerinize sağlık❤️