Sevgililer Gününe Özel Kalpli Kurabiye

Sevgililer Gününe Özel Kalpli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram pudra şekeri
• 250 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 300 gram un

Üzerini süslemek için;

• Şeker hamuru

Hazırlanışı

1. Un ve yumurta hariç tüm malzemelerimizi krema kıvamına gelene kadar iyice karıştıralım.
2. Karışıma yumurtayı ekleyip karıştırıp azar azar unu ekleyerek hamurumuzu yoğuralım( 300 gram un kullandım).
3. Hamuru streç film sararak buzdolabında 25-30 dakika kadar dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurumuzdan portakal büyüklüğünde parçalar bölerek merdane ile 1cm kalınlığında açalım ve kalıplarla şekil vererek kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
5. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 kadar kontrollü pişirelim.
6. Fırından çıkan kurabiyeler iyice soğuyunca şeker hamurunu elimizde yoğurup çok ince olmayacak şekilde açalım. Kurabiyelere şekil verdiğimiz kalıplarla şeker hamurlarını kesin.
7. Bir miktar ballı su karışımı hazırlayalım ve kurabiyelerin üzerine sürerek şeker hamurlarını yerleştirelim.
8. Renkli glazürler ile veya şeker hamurları ile küçük şekiller oluşturup süsleyelim. Deneyeceklere afiyet olsunn. :)

Not: Hamurun bir kısmını derin dondurucuya kaldırıp dilediğiniz zaman çıkarıp çözdürüp şekil vererek pişirebilirsiniz.