Sevilen Üçlü

Sevilen Üçlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr kuşbaşı doğranmış et
• 1 kg patates
• Yarım kilo patlıcan
• Kızartmak için sıvı yağ
• Salça ve baharat

Sevilen Üçlü Tarifi'nin Yapılışı

Birçoğumuzun sevdiği et patates ve patlıcanın birleşmesiyle hazırlayacağımız pratik ve lezzetli bir tarif tabi arzu eden farklı sebzeler ekleyerek kendi damak tadına uğun hale getirebilir biz böyle seviyoruz gelelim tarife ;
Küp doğradığınız patatesleri kızartıyoruz. Arkasından yine küp şeklinde doğradığımız patlıcanlar kızarıyor, ben tuzlu suda falan bekletmiyorum ,direkt kızartıyorum, etimizi düdüklü tencereye alıyoruz .Hiç bir şey eklemeden ne tuz ne su katmadan ocağa koyuyoruz tencerenin havası çıktıktan sonra 10dk pişiriyoruz. Pişen etlerimize kapağı açınca sıvı yağ kekik ve karabiber ekleyip 2-3 dk daha pişirip kızaran ikiliyle birleştiriyoruz. Muhtesem üçlü hazır sayılır 😉 3 yemek kaşığı salça ve yeterince tuz ekleyip sıcak suyla salçayı sulandırıyoruz ,sulandırma isini göz kararı yapıyoruz borcama dökünce malzemenin üstünü geçmeyecek kadar olmalı işimiz bitti .Doğruca fırına veriyoruz 15 dk 200 derecede pişirmeniz yeterli, yapacak olanlara afiyet olsun .🙋