Şi Börek Çiğ Börek - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme

Şi Börek Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler

2. 5 su bardağı un
250 gr dana kıyma
Yarım kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Bir çimdik kabartma tozu
Kızartmalık sıvı yağ

Şi Börek Çiğ Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kocacığımın tatar olması sebebiyle denemekten hep çekindiğim bir şeydi bu çiğ börek. 😊 Sonra dedim ki tuzlu baharatlı kahveyi fondip yapan adam bunu da yer 😁 Efendim önce unu eledim eleğimi astım sonra tuz ve kabartma tozunu karıştırdım( kabartma tozu olmasa da olur ama fazlası acı yapar) sonra yavaş yavaş su ekleyerek orta sert bir hamur elde ettim, attım dolaba bekledi yarım saat. Sonra soğanı rondodan geçirdim .Biraz da su ekleyerek, kıyma, yarım tatlı kaşığı tuz, karabiber ekledim yoğurdum. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp yuvarladım 11 tane çıktı😌 Sonra koca tavsiyeleriyle incecik unlayarak açtım( kalın olursa yumuşak ince olursa çıtır oluyormuş) İç harcının biraz sulu olması gerekiyor .Bir yemek kaşığı kadar harcı kaşıkla sürüyoruz .Yarısına ve kapatıp tırtıklı bıçakla kestim diğerlerini de aynen. Sonra bol yağda kızartıyoruz, ( yudumun yeni kızarmalık yağıyla yaptık gerçekten yağ çekmedi)bir tarafı pişmeden çevirmeyin. Çok güzel oldu puanı da aldık kocadan 😌 afiyet olsun!

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

MY HOME CHEF @transformers

Şikayet Et

maydonozla guzel oldu ,bende bilmiyrdum şi diye okundugunu sizden ogrenmis oldum :)tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
MY HOME CHEF @transformers

Şikayet Et

elinize saglik .şi degil “çi” borektir tatarcada enfes lezzet manasindadir diye biliyrm
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Betul Özbatı @Betul_Ozbati
  
  Şikayet Et
  
  Sizin de elinize sağlık, maydonozlu nasıl güzel oldu mu? Evet çi börek yazılıp şi börek okunuyormuş bu arada :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce