1 çorba kaşığı beyaz kırmızı tane biber yada tane karabiber
Arzuya göre üstüne muskat
Sıcak Şarap Tarifi'nin Yapılışı
Şarap hariç tüm malzemeleri tencereye koyup 10 dk kaynatıyoruz.
Daha sonra ocaktan alıp ılınınca içine şarabı ekliyoruz. Ocağa tekrar orta ateş üzerine koyup kaynatmadan ısıtıyoruz.
Isınan şarabımızı süzüp kupa bardaklarda servis ediyoruz. İstenirse üzerine muskat rendeliyoruz. Afiyet olsun :-)
Çok şifalı ve lezzetli bir içecek kış bitmeden denemek lazım eğer kaynatırsak şarabın içerisindeki alkol uçar :-) ;-)
Sıcak Şarap Yanına Ne Gider?
Sıcak şarapla başta gravyer peyniri olmak üzere peynir çeşitlerinin birçoğu çok iyi gider. Dilerseniz ikramlarınız arasına füme et de ekleyebilirsiniz.
Sıcak şarap özellikle kış aylarına çok yakışan bir içecek. Yanına kış meyvelerinden elma, armut ve mandalina ekleyebilirsiniz.
Sıcak şarapla kaju, yer fıstığı gibi kuru yemişler de çok güzel gider.