Sıcak Su İle Salatalık Turşusu Tarifi
Bingül Genç
209
kişinin defterinde

Sıcak Su İle Salatalık Turşusu

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 15dk

Sıcak Su İle Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo kornişon salatalık
  • 1 limon
  • 1 çay kaşığı limon tozu
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 aspirin
  • 1 çay bardağı sirke
  • 4 çay bardağı kaynamış sıcak su
  • 1 baş sarımsak
  • 4-5 dal maydanoz
  • Bu ölçülerle 1 lt ve 660 gr cam kavanoz doluyor.

Sıcak Su İle Salatalık Turşusu Tarifi Yapılışı

Suyu sirkesi şekeri vs ile tam ölçülü kütür kütür lezzetli bir turşu

Arkadaşlar turşuyu hazırlarken çok hijyen davranmak gerekir en ufak bir mikrop turşunun bozulmasına neden olabiliyor dikkat

Önce kavanozlar güzelce kaynar su ile yıkanır. Kornişon Salatalıklar önce sirkeli suda yarım saat kadar bekletilir ardından tek tek ovarak 2-3 kere yıkanır, baş ve uç kısımları kesilir bir iki yerinden bıçakla delinir ve sırayla sık sık kavanoza dizilir aralarına sarımsak ve dilimlenmiş limonu en üstüne de maydanoz konur.

Cam kap içine 1 çay kaşığı limon tozunu, 2 yemek kaşığı kaya tuzunu, 1 tatlı kaşığı şekeri, 1 aspirini, 1 çay bardağı sirke ile 4 çay bardağı kaynamış sıcak suyu katıp tuz eriyene kadar karıştırılır sıcakken kavanozlara dökülür ve kaynamış kavanoz kapakları ile sıkıca kapatılır ters çevirip üzeri örtülerek birgün bekletilir ve ertesi günü güneş görmeyen serin bir yere konulur15-20 gün sonra turşumuz hazır.
Kapak hava alıyor ise hemen yeni kapak takın hava ile temas ettiğinden çabuk bozulur turşu olmaz

AFİYET OLSUN

Sıcak Su İle  Salatalık Turşusu

Sıcak Su İle  Salatalık Turşusu

Sıcak Su İle  Salatalık Turşusu

Sıcak Su İle  Salatalık Turşusu

Sıcak Su İle  Salatalık Turşusu

Sıcak Su İle  Salatalık Turşusu

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Sıcak Su İle Salatalık Turşusu Tarifi 06.08.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.