Şifa Çorbası ( Doktor Çorbası)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Merhabalar , şifa çorbası, doktor çorbası ne derseniz deyin bu çorba canlara, bedenlere şifa bir çorba denemenizi tavsiye ederim diyerek hadi başlayalım.

Merhabalar , şifa çorbası, doktor çorbası ne derseniz deyin bu çorba canlara, bedenlere şifa bir çorba denemenizi tavsiye ederim diyerek hadi başlayalım.

Şifa Çorbası ( Doktor Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-5 yemek kaşığı kızılcık tarhanası
  • 6 su bardağı su ( oda ısısında)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı kıyma
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet domates rendesi
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 -2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber

Şifa Çorbası ( Doktor Çorbası) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çorbayı pişirmeden 30-40 dakika önce 4 -5 yemek kaşığı tarhanayı 2 su bardağı oda ısısındaki su ile ıslatıp karıştırıp bekletin tarhana su içinde açılsın.
  2. Çorbayı yapacağınız zaman soğanı ve sarımsakları yemeklik şekilde küçük küçük çenterek tencereye doğrayın.
  3. Tereyağı ekleyip soğan ve sarımsakları tereyağında hafif yumuşatın.
  4. Soğanlar yumuşayınca tencereye kıymayı ekleyin kısık ateşte hepsini biraz kavurun yeşil biberi, salçayı ve domatesi de tencereye ekleyip kokuları çıkana domates özleşene kadar hepsini kısık ateşte kavurun.
  5. Hepsi yeterince kavruldu şimdi kavrulan malzemeye 4 su bardağı oda ısısında su ekleyin ve hepsini karıştırın.
  6. Şimdi suyun hemen ardından tencereye açtığınız tarhanayı da ekleyin.
  7. Ve hiç başından ayrılmadan mutlaka ama mutlaka tarhana kaynayana kadar karıştıra karıştıra tarhananızı pişirin.
  8. Tarhana fokurdadı şimdi 2-3 dakika sonra tarhanaya tuz, karabiber, pul biber ve kuru naneyi yani baharat eklemesi yaparak tüm malzemeyi karıştırın.
  9. Çorbayı 8-10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
  10. Çorbanız hazır artık sıcak sıcak çorbanızı sunum yapabilirsiniz. Not : biz tarhanayı sıcak sıcak tabağımıza alınca ekstra dövülmüş ve çok hafif su ile açılmış sarımsak eklemesi yaparak içtik size de denemenizi tavsiye ederim. İnanın bu ekleme çorbanın lezzetine lezzet katıyor. Afiyetler olsun.

Not : orijinalin de bu çorba sadece dibine soğan sarımsak kavrularak devamında tarhana eklenip su ile beraber pişiriliyor. Ya da çorba sadece su ile pişirilip üstüne sarımsaklı yağ dağlaması yapılıyor. Ama biz yapımını verdiğim şekilde çorbayı çok sevdik. Ben normal klasik tarhana pişirme şeklimi kızılcık tarhanasına uyguladım. İsteyen çorbayı 2 yemek kaşığı normal tarhana 2 yemek kaşığı kızılcık tarhanasını karıştırıp öylede pişirebilir. Tarhana çorbası çok sulu olmaz unlu bir çorba olduğu için hafif kıvamlı olur eğer çorba kıvamı size koyu gelirse çorba pişince sıcak su ekleyerek çorbanın kıvamını açabilirsiniz. Bu tarhana diğer klasik tarhanaya göre daha ekşi bir tada sahip. Ayrıca dediğim gibi biz içerken çorbaya dövülmüş sarımsak eklemesi de yaptık bence bu çorbanın lezzetini patlattı. Tarhana pişirirken dikkat edilecek en önemli nokta çorba pişerken kullanılan su oda ısısında olmalı ve tarhana kaynayana kadar mutlaka başından ayrılmadan karıştıra karıştıra pişirilmeli neden? çünkü bu sayede çorba topak topak kalmaz kıvamlı akışkan güzel bir çorba olur. Sıcak su ancak tarhana pişip kaynayıp koyulaşırsa o aşamada çorbayı açmak için eklenebilir. Ben annemden böyle gördüm diyerek ve beni kızılcık tarhanası ile tanıştıran canım dostum zehra ya da çoook teşekkür ederek. Hoşça kalın.

Şifa Çorbası ( Doktor Çorbası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Şifa Çorbası ( Doktor Çorbası) 26.08.2020 10:28 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 26.08.2020 10:28 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
19. Gün İftar Menüsü

İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Zeliha Turhan

    Merhaba arkadaşım , aynı şekilde çorbamı yaptım dediğin gibi üzerine sarımsakla lezzeti muhteşem oldu aikece çok beğendik 😋🥰 sana resimler göndermek istedim ama gönderemiyorum maalesef sebebini bilmiyorum sorun ne bir bilgimde yok o kadar iletişime yazdım cevapta yok maalesef , bu sorun düzelirse sana en kısa zamanda resimlerimi paylaşırım canım arkadaşım ,🥰❤ tarifin için çok teşekkür ediyorum , yine görüşmek dileğiyle hoşçakal 😘😋🥰❤🌺

  • Zeliha Turhan

    Misss missss olmuş ,, bekledigim çorba ,, ellerine sağlık canım dostum Inşaallah şifa olur hepimize 🥰👍❤ çok teşekkür ediyorum sizede afiyetler şifalar olsun ,, selâm ve sevgiler hoşçakal 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ekşili Köfte Çorbası Tarifi

Ekşili Köfte Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Topalak Çorbası Tarifi

Topalak Çorbası

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sütlü Domates Çorbası Tarifi Videosu

Sütlü Domates Çorbası Tarifi Videosu

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ezogelin Çorbası Tarifi Video

Ezogelin Çorbası Tarifi Video

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sütlü Domates Çorbası Tarifi

Sütlü Domates Çorbası

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
11 Soruda Kolesterol – Uzman Doktorun Kaleminden Tarifi
11 Soruda Kolesterol – Uzman Doktorun Kaleminden

1) Kolesterol nedir? Kolesterol, hücrelerimizin zarlarında bulunan ve vücut için önemli bazı maddelerin üretiminde yapı…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

11 Soruda Diyabet (Şeker Hastalığı) Uzman Doktor Cevaplıyor Tarifi
11 Soruda Diyabet (Şeker Hastalığı) Uzman Doktor Cevaplıyor

1) Şeker hastalığı (diyabet) nedir? Şeker hastalığı (diyabet) genel olarak kanda şeker (glukoz) seviyesinin normalin…

En Beğenilen Pratik Mercimek Çorbası Çeşitleri Tarifi
En Beğenilen Pratik Mercimek Çorbası Çeşitleri

"Mercimek çorbası nasıl yapılır" sorusunun en doyurucu cevabı olarak, birbirinden lezzetli seçenekler sunan mercimek çorbası…

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi? Tarifi
Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…

Et Suyu ile Şifa Niyetine 21 Tarif Tarifi
Et Suyu ile Şifa Niyetine 21 Tarif

Uzun pişirilme sürecinin ardından, ilikli kemikli etin mucizevi şifalarla elde edilen suyuna et suyu veya…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri