Şifa Deposu Kozalak Reçeli (Şurubu)

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Bugün sizlerle üniversite stajerimin annesinin yaptığı ve soğuk algınlığına gerçekten fayfası olan kozalak reçeli tarifini paylaşmak istiyorum. Ben bu reçeli ilaç olarak kullandım çok şükür faydasınıda gördüm ve ilk defa da kendim yaptım. Stajerimin söylediği iki püf nokta vardı. Karaçam kozalağı olacak ve kozalaklar yeşil renkli olarak mayıs, haziran yada temmuz ayında toplanıp reçel yapılacak diye. Reçel demişken bu kahvaltılarda reçel olarak yenmiyor. Bu bir şifa surubu diyebiliriz.

Şifa Deposu Kozalak Reçeli (Şurubu) Tarifi İçin Malzemeler

45 adet kozalak
4 lt su kaynamış kozalağın su miktarı kadar şeker (Ama ben bu miktardan 2 bardak eksik koymanızı tavsiye ederim)
3-4 parça limon tuzu

Şifa Deposu Kozalak Reçeli (Şurubu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kozalaklarımızı geniş bir kaba alıp üzerini aşacak şekilde soğuk su koyup yarım saat bekletelim.
Sonra suyu süzüp tekrar soğuk su ekleyelim.
Yarım saat daha beklesin ki içindeki toz ve pislikler çıksın.
Sonra kozalakları ufalayarak çeşmede yıkayalım. Süzgece aldığımız kozalakları temiz ve kalın bir naylonda biraz çekiçle ezelim.
Sert oldukları için çok ezilmiyor ama özünün çıkmasına yardımcı oluyor biraz daha.
Tencereye aldığımız kozalaklara su ilave edip tam 1 saat kaynatalım.
Bir saat sonra kozalakları süzüp içine şekerini ilave edelim yaklaşık 1 saat de bu şekilde kaynayacak. İndirmeye yakın limon tuzunu atalım.
Sıcak olarak kavanoza koyalım.
Kavanozu ters çevirip soğutalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Şifa Deposu Kozalak Reçeli (Şurubu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

selma ilkay @silkay

Şikayet Et

kristallesme olmaması için
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
hasret @S-edat_C-atalBas

Şikayet Et

limon neden kullanıyor bu tarifte
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
selma ilkay @silkay

Şikayet Et

merhabalar Pınar Hanım kavanoza kozalak koymuyoruz.Evet bozdolabinda saklıyoruz.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Pınar dalbudak @selen2012

Şikayet Et

Selma hnm merhaba
Kavanoza doldururken içine kozalakta koyacakmıyız ve buzdolabında mı saklamamız gerekir
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
selma ilkay @silkay

Şikayet Et

Teşekkür ederim Hacer Hanim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Hacer Kayal @Hacer_Kayal

Şikayet Et

dagdan topladim yesildi sert degildi ama bilmiyorum denemelik 1 sise yaptim. bal renginde oldu bidaha kine söylediginiz aylarda toplarim emeginize saglik
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
selma ilkay @silkay

Şikayet Et

karacam klasik parklarda ormanlarda olan cam türü.Agustosa kalan camlar serlesmistir.Ben bu tarifi yillardir aile icinde yapan birinden aldim.Mayis, haziran ve temmuz diye özellikle belirttiler.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Hacer Kayal @Hacer_Kayal

Şikayet Et

iyi gunler ben agustosun 8 topladim olurmu kara cam derken dikenli olanlardan mi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- zeycandeniz @zeycandeniz
  
  Şikayet Et
  
  ben de yeni topladım kaynattim oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce